Il riutilizzo dell'acqua in cui si sono cotti la pasta o il riso
Come riutilizzare l'acqua di cottura di pasta o riso.
La sostenibilità passa anche per come utilizziamo l'acqua
Foto di Klaus Nielsen da Pexel
Categoria: Soluzioni | Lunedi 15 Maggio 2023 - 17:53:23
In molti paesi del mondo, l'acqua utilizzata per cucinare la pasta o il riso viene spesso gettata via senza pensarci due volte.
Riutilizzo dall'acqua di cottura dei cibi
Spesso l'acqua che utilizziamo per cucinare la pasta o il riso viene gettata via e questo accade in molti paesi del mondo non solo in Italia.
Questa nostra abitudine rappresenta un enorme spreco di risorse e può avere un impatto negativo sull'ambiente.
Fortunatamente, ci sono molti modi per riutilizzare questa acqua e ridurre lo spreco di acqua in cucina e in questo articolo, descriveremo i vari modi in cui si può riutilizzare l'acqua in cui si sono cotti la pasta o il riso.
Prima di tutto è importante ricordare l'acqua di cottura può contenere amidi e sali minerali che potrebbero influire sulle proprietà dell'acqua stessa.
Di conseguenza se si decide di riutilizzare l'acqua, bisogna farlo con attenzione e in modi appropriati.
Usare l'acqua per annaffiare le piante
Un modo semplice e pratico per riutilizzare l'acqua di cottura della pasta o del riso è quello di usarla per annaffiare le piante.
L'acqua contiene sali minerali e amidi che possono essere utili per le piante.
Tuttavia, è importante notare che l'acqua potrebbe contenere anche sale, quindi non è consigliabile utilizzarla per piante che non tollerano l'eccesso di sali.
Utilizzare l'acqua per cucinare altri alimenti
Un altro modo per riutilizzare l'acqua di cottura della pasta o del riso è quello di utilizzarla per cucinare altri alimenti come zuppe, stufati o brodi.
L'acqua contiene amidi e sali minerali che possono aggiungere sapore e nutrienti ad altri alimenti.
Tuttavia, è importante notare che l'acqua potrebbe contenere anche sale, quindi è necessario regolare la quantità di sale in base alla ricetta.
Preparare il brodo per la zuppa
L'acqua di cottura della pasta o del riso può essere utilizzata anche per preparare il brodo per la zuppa.
Aggiungere verdure, carne o pesce e lasciare cuocere a fuoco lento per qualche ora, a questo punto l'acqua di cottura della pasta o del riso contiene amidi e sali minerali che possono aggiungere sapore e nutrienti al brodo.
Usare l'acqua per pulire gli oggetti in casa
L'acqua di cottura della pasta o del riso può essere utilizzata anche per pulire gli oggetti in casa.
Grazie all'amido contenuto nell'acqua, può essere utilizzata come una sorta di solvente naturale per rimuovere le macchie dalle superfici, può anche essere utilizzata per pulire pentole e padelle, lavandini, lavastoviglie, piastrelle e molto altro.
Usare l'acqua per fare il pane
L'acqua di cottura della pasta o del riso può essere utilizzata anche per fare il pane, questo è possibile perchè l'acqua contiene amidi e sali minerali che possono aggiungere sapore e nutrimento al pane.
E' comunque importante notare che l'acqua potrebbe contenere anche sale, quindi è necessario regolare la quantità di sale in base alla ricetta.
Utilizzare l'acqua per pulire i capelli
L'acqua di cottura della pasta o del riso può anche essere utilizzata per pulire i capelli, grazie agli amidi e ai sali minerali che possono nutrire i capelli e renderli più morbidi.
In questo caso dopo aver lavato i capelli con lo shampoo, utilizzare l'acqua di cottura della pasta o del riso come ultimo risciacquo.
In conclusione, ci sono molti modi per riutilizzare l'acqua in cui si sono cotti la pasta o il riso, l'importante e ricordare che l'acqua potrebbe contenere anche del sale, quindi è necessario fare attenzione a come si utilizza.
Utilizzando l'acqua in modi appropriati, è possibile ridurre lo spreco di acqua in cucina e ottenere molti benefici aggiuntivi.
Posso usare l'acqua di cottura di pasta o riso per pulire vestiti?
In linea generale, non è consigliabile utilizzare l'acqua di cottura della pasta o del riso per pulire i vestiti, questo perchè l'acqua potrebbe contenere amidi e sali minerali che potrebbero lasciare macchie sui tessuti.
Inoltre, l'acqua potrebbe contenere anche tracce di sale, che potrebbero danneggiare i tessuti delicati irrimediabilmente.
Esistono sul mercato molti prodotti specifici per il lavaggio dei tessuti, come detersivi e ammorbidenti, che sono appositamente formulati per rimuovere lo sporco dai tessuti senza danneggiarli.
Utilizzare l'acqua di cottura della pasta o del riso per pulire i vestiti potrebbe essere un'alternativa economica, ma potrebbe non essere efficace e potrebbe danneggiare i tessuti.
Tuttavia, se si sceglie di usare l'acqua di cottura della pasta o del riso per pulire i vestiti, è importante fare attenzione e testare l'acqua su un piccolo pezzo di tessuto prima di utilizzarla per pulire l'intero capo.
In questo modo, si può verificare se l'acqua potrebbe causare danni ai tessuti o lasciare macchie.
In generale, è sempre consigliabile seguire le istruzioni del produttore per la pulizia dei tessuti e utilizzare prodotti specifici per il lavaggio dei tessuti.